Anticiper et atténuer les effets du changement climatique sur les cultures : le défi du projet CLIMATVEG

Comment les filières végétales peuvent-elles s’adapter efficacement aux impacts croissants du changement climatique ? Face à l’augmentation des aléas météorologiques et à la variabilité climatique, les systèmes de production végétale se trouvent à un tournant. Le projet CLIMATVEG, financé par les Régions Bretagne et Pays de la Loire, piloté par le pôle de compétitivité Végépolys Valley et impliquant  un large consortium d’acteurs économiques, scientifiques et agricoles, s’inscrit dans cette dynamique d’adaptation et d’innovation. Ce projet vient de se terminer, au terme de 4 années de recherche, d’innovation et de transferts.

Dans cet article, nous vous proposons de découvrir les objectifs, l’organisation et les enseignements de ce projet structurant pour les territoires agricoles de l’Ouest de la France.

Un projet structurant pour les filières végétales

Les filières végétales sont aujourd’hui particulièrement exposées aux effets du changement climatique. La fréquence accrue des événements extrêmes — sécheresses, pluies intenses, pics de chaleur — impacte la productivité et la compétitivité des exploitations.

Face à ces enjeux, le projet CLIMATVEG qui associe les mots CLIMAT et VEGETAL, a été lancé en février 2021 pour une durée de 4 ans et un budget de 5 050 328 €. Il visait à accompagner la transition vers des systèmes agricoles plus durables et résilients dans les régions Bretagne et Pays de la Loire. 

Une mobilisation inédite des acteurs du territoire

Des partenaires multiples et complémentaires

Le projet a fédéré plus de 80 partenaires : instituts de recherche (INRAE, CNRS, Institut Agro…), centres techniques, stations expérimentales, organisations professionnelles agricoles, chambres d’agriculture, coopératives, entreprises semencières, start-ups, et établissements d’enseignement.

Une implication directe des agriculteurs

Plus de 350 agriculteurs se sont engagés dans la co-construction, l’expérimentation et la diffusion des innovations testées, garantissant ainsi un ancrage territorial fort et des retours d’expérience concrets.

Trois objectifs majeurs

CLIMATVEG a reposé sur une approche multi-partenariale et transversale, avec trois finalités principales :

• Mieux comprendre les climats de demain (2030-2050) pour anticiper les transformations nécessaires à l’échelle des exploitations.
• Tester des solutions concrètes (matériel végétal, gestion de l’eau, couvert végétal…) pour adapter les pratiques agricoles.
• Diffuser les résultats auprès des décideurs et professionnels afin de soutenir une agriculture plus solidaire et durable.

Une structuration en sous-projets pour une action ciblée

CLIMATVEG s’est organisé en quatre sous-projets complémentaires, en lien avec les enjeux rencontrés sur le terrain :

• SP1 : Analyse prospective de l’adaptation des systèmes de productions végétales au changement climatique
• SP2 : Adaptation et atténuation des impacts du changement climatique via le matériel végétal et sa conduite
• SP3 : Amélioration de l’efficience de l’irrigation pour s’adapter aux changements climatiques et aux aléas hydriques
• SP4 : Adaptation et atténuation du changement climatique via les pratiques liées au sol

Vegenov a participé à deux des quatre sous-projets, en tant que pilote de la tâche 2.4 du SP2 et partenaire dans la tâche 4.5 du SP4.

La tâche 2.4 avait pour objectif de réduire les effets du stress hydrique sur la production de choux-fleurs en sélectionnant des variétés dotées de systèmes racinaires adaptés.
Avec nos partenaires (INRAE IGEPP et la station expérimentale du Caté), nous avons développé des méthodes de phénotypage du système racinaire, du laboratoire au champ, pour étudier son développement sur un panel génétiquement diversifié. Ces méthodes incluaient notamment de l’analyse d’images permettant d’obtenir des mesures précises. Plusieurs algorithmes ont été développés pour noter directement et de manière automatisée sur un grand jeu de données des caractères clés comme la profondeur ou la surface racinaire.

Zoom sur la tâche 2.4

Parallèlement à la mise au point des outils, les génotypes – en grande partie fournis par les entreprises de sélection partenaires (HM Clause Vilmorin-Mikado et OBS Innovation) – ont été évalués au champ, sur le site du Caté ainsi que chez les sélectionneurs partenaires. Nous avons donc obtenu sur le panel de génotypes des données à trois niveaux d’étude différents : sur un stade très précoces en culture in vitro, sur un stade plus avancé en rhizobox et au champ dans des conditions de culture.

Cette étude a permis d’enrichir nos connaissances sur l’architecture du système racinaire du chou-fleur et sa variabilité mais également de disposer d’outils pour être en mesure de pouvoir intégrer le phénotypage de ce compartiment de la plante souterrain dans les cycles de sélection. Les principaux résultats sont disponibles grâce au replay du webinaire final que vous pouvez retrouver en suivant  ce lien.

Téléchargez le poster dédié 

Zoom sur la tâche 4.5

Dans un contexte de changement climatique et de raréfaction des ressources en eau, la tâche 4.5 s’est donnée pour mission d’explorer des solutions concrètes pour réduire l’apport en eau dans la culture de tomates. L’objectif ? Identifier les meilleures pratiques pour anticiper les évolutions à venir sans compromettre la qualité des productions.

Pour cela, Vegenov a mobilisé son panel d’experts afin d’évaluer l’impact du stress hydrique sur la qualité sensorielle des tomates. L’étude a également permis d’examiner si certains choix culturaux, comme la sélection variétale, offraient une meilleure adaptation à une conduite plus économe en eau. Les expérimentations ont été menées aussi bien en culture hors sol qu’en pleine terre, en collaboration avec les stations expérimentales du Caté et de Terre d’Essais, permettant ainsi une analyse des différents contextes de production.

Télécharger le poster dédié

Valorisation du projet

Plusieurs outils ont été développés dans les différents sous-projets, parmi lesquels ClimAléas, un outil d’aide à la décision permettant d’anticiper les risques climatiques pour adapter les pratiques agricoles. De nombreux résultats ont été générés et largement diffusés à travers des posters, des présentations, ainsi qu’une série de webinaires couvrant l’ensemble des thématiques abordées et toujours disponibles en replay.

Lien vers les webinaires : https://www.vegepolys-valley.eu/projet-climatveg/webinaires-finaux/

Conclusion : un modèle reproductible ?

Le 13 mars 2025, une journée de restitution finale a permis de rassembler un grand nombre d’acteurs du projet. Durant cette journée nous avons pu parcourir l’ensemble des thématiques étudiées via des présentations ou encore une série de posters toujours accessibles sur le site du pôle Vegepolys Valley.

CLIMATVEG illustre parfaitement comment une dynamique collective peut renforcer la résilience agricole face au changement climatique. Grâce à son ancrage territorial, sa richesse partenariale et son approche opérationnelle, ce projet constitue un exemple reproductible à d’autres échelles.

Les principaux enseignements à retenir :

• L’anticipation climatique doit s’accompagner d’une adaptation agronomique concrète.
• L’implication des agriculteurs est une condition clé de succès.

Les transferts de connaissances doivent être pensés dès le début du projet pour maximiser les impacts.

Coordination du projet accompagné de trois partenaires

Financement du projet

Auteurs :

Victoire Jaulin, Amélioration et Traçabilité des Plantes

Christelle Broquet, Veille et Recherche Documentaire

Crédits Photos :

Vegenov

Image à la une générée par ChatGPT