Premier succès d’ACT Food Bretagne : 15 centres techniques et unités de recherche fédérés au service des entreprises !

Sous l’impulsion d’ACT Food Bretagne, alliance des centres techniques agricoles et agroalimentaires, sept centres techniques et huit unités de recherche académique se sont associés pour répondre à l’appel à projet national 2016 « Institut Carnot ». Le verdict est tombé le 6 juillet 2016.

Notre projet, Agrifood Transition, a été sélectionné par l’Etat au titre de « Tremplin Carnot ». Son objectif est de proposer aux entreprises une large offre de services de recherche et développement.

Nous présenterons dans un prochain billet la définition et le fonctionnement des instituts Carnot. En résumé :

Il s’agit de fédérer, d’organiser des établissements de recherche afin qu’ils renforcent leurs services de recherche et développement au service des entreprises.

Un soutien de l’Etat les accompagne pour :

• Se ressourcer : maintenir une veille sur les connaissances dans leur domaine, acquérir de nouvelles compétences utiles aux entreprises ;
• Renforcer leur prospection et leurs interactions avec les entreprises ;
• Améliorer en continu leurs processus (management par la qualité…).

Les partenaires d’AgriFood Transition sont :

Sept centres techniques : Adria Développement ; Ceva ; IDMer ; Pôle Cristal ; Tecaliman ; Vegenov ; ZOOPOLE Développement.

Huit unités de recherche académique : ANSES – Ploufragan Plouzané ; INSERM UMR991 ; IRDL (LIMATB – LBMS) ; IRSET (dept DES) ; LBCM ; LUBEM ; SAS ; ISCR (ENSCR).

AgriFood Transition se propose d’accompagner les entreprises pour l’amélioration de la durabilité des systèmes agricoles, aquacoles et agroalimentaires.

Plus précisément ses compétences couvrent les domaines suivants :

• Durabilité des productions agricoles et aquacoles ;
• Eco-conception et éco-transformations des matrices alimentaires ;
• Sécurité des aliments, qualité nutritionnelle, fonctionnelle et sensorielle ;
• Eco-valorisation des coproduits et déchets alimentaires ;
• Evaluation et optimisation de l’acceptabilité environnementale, territoriale et sociétale ;
• « One Health » : finalité et levier d’innovation.

Dès le début de l’année 2017, AgriFood Transition sera en mesure d’apporter aux entreprises des réponses de recherche, développement et innovation dans ces domaines.