Comment les produits vont être appréciés par les consommateurs ? C’est une question clé, car si les produits déçoivent, il y a une forte chance qu’ils ne soient pas reconsommés. Sans compter que cela peut impacter les produits eux-mêmes mais également tous les produits de la marque. Heureusement, le test consommateurs permet de recueillir l’avis des consommateurs avant la mise sur le marché des produits, mais pas que…

L’origine de la forme fractale du chou-fleur et du chou romanesco a enfin été élucidée ! Un article publié dans la revue « Science » détaille les contrôles génétiques à l’origine de cette structure si particulière. Un dérèglement moléculaire empêche les bourgeons de fleurir et entraine leur multiplication infinie. Une fleurette initiale forme alors un ensemble de fleurettes formant chacune un ensemble de fleurettes…

90% du Phosphore présent dans les sols est indisponible pour les plantes. Essentiel à l’amélioration et au maintien des rendements agricoles, les amendements en phosphore sont fréquents et parfois peu efficaces. Avec le changement des pratiques agricoles répondant aux enjeux environnementaux et législatifs, des alternatives aux amendements d’origines minérales ou organiques existent.

Le génome de la plupart des êtres vivants est constitué d’ADN, lui-même composé de nucléotides. On observe de nombreuses variations entre les nucléotides de deux individus : on parle de polymorphisme mononucléotidique ou SNP. Ces variations sont à l’origine de caractères différents, tels que la taille, la couleur, ou la résistance aux maladies par exemple. Mais comment déterminer les SNP qui sont corrélés à ces caractères ? C’est là qu’intervient la GWAS (Genome Wide Association Study ou étude d’association pangénomique). Utilisée depuis le milieu des années 2000, cette méthode d’analyse puissante utilise des informations de phénotypage et de génotypage sur une large population d’individus avec un grand nombre de marqueurs moléculaires afin d’identifier les SNP associés à des caractères d’intérêt.

Débuté le 1^er juin 2021, le projet ABA PIC (Accélération du Biocontrôle et des Agroéquipements pour la Protection Intégrée des Cultures), financé dans le cadre du Plan de relance et coordonné par l’ACTA, rassemble pour 19 mois les instituts techniques agricoles impliqués dans les groupes de travail « Biocontrôle » et « Protection intégrée des cultures ». Centré sur le développement méthodologique, ce projet s’articule autour de quatre objectifs clés : (1) Développer et tester des outils de suivi des organismes et substances de biocontrôle dans l’agrosystème, (2) Développer et tester des méthodes d’étude des facteurs qui conditionnent le succès d’utilisation du biocontrôle, (3) Améliorer les capacités d’expérimentation sur les modes d’application des produits de biocontrôle et (4) Développer un savoir-faire de positionnement du biocontrôle sur la base du diagnostic, du monitoring et de la prévision des dynamiques des bioagresseurs et auxiliaires des cultures. Le 12 juillet 2021, ABA PIC a réuni son premier Conseil Scientifique, donnant ainsi le coup d’envoi pour débuter les expérimentations.